
形态特征:
一年生或二年生草本。茎匍匐,长30-60厘米。叶互生,叶片扁平,带肉质,卵形或长匙形,长15厘米,宽7.5厘米,基部几心形,紧抱茎,边缘波状, 叶表覆有包含盐分的透明液体的隆起,下部叶有柄。
花单个腋生,雏菊状,直径约2.5厘米,几无梗;花瓣多数,线形,比萼片长,带白色或浅玫瑰红色;花柱5,丝状,柱头5。蒴果5室,裂瓣脊有翅。

地理分布:
冰叶日中花原产南非纳米比亚沙漠等干旱地区,在澳大利亚西部,环地中海沿岸和加勒比海周边等国家均有分布, 中国也有引进栽培。

生长习性:
该种耐旱及盐碱,喜日光,可以在-5-30℃条件下生存,生长最适宜温度为5-25℃,低于5℃或高于30℃均会出现枯萎。初秋温度低于28℃时开始播种繁殖。
适宜在排水条件良好的环境下生长,施水过多或排水不利会对该种造成严重影响,雨水过多地区不适宜栽培。
病虫防治:
该种病害较少,主要虫害有蚜虫,
白飞虱和金龟子。优质高产栽培中应当以预防为主,尽量不要使用农药。虫害以物理防治清除为主,通过搭建防虫网,悬挂黄、蓝粘虫板进行防治。
栽培设置中需注意勤通风除湿,以降低真菌性和细菌性病害的发病机会。
冰叶日中花天生自带的抗病虫害基因比别的蔬菜强大,所以在其生长过程中,不用喷农药,只需施放少量的肥料就可以健康生长。这也是它可以直接鲜食的原因,也因此它赢得绿色蔬菜的美誉。